WEINZAEPFLEN Roman
Née à UNGERSHEIM le 13 Avril 1813, décédé à St MEINRAD le 11 Novembre 1895, une histoire insolite.
Il étudia la théologie au grand séminaire à Strasbourg puis émigra aux Etats Unis depuis  LE-HAVRE en Août 1839 sur le REPUBLICAN . Ordonné prêtre pour le service du diocèse de VINCENNES (INDIANA) en 1840. Il fut chargé de la pastorale des catholiques de langue allemande à EVANSVILLE. La présence d'un prêtre dans cette region suscita des sentiments anticatholiques. ROMAN fut faussement accusé d'avoir manqué de respect à une dame qui s'est confessé à lui. En 1842, une plainte est porté contre lui, il fut condamné à 5 ans d'emprisonnement en 1844. Son incarcération fit grand bruit dans le pays. Une pétition de 3000 signatures avec mention NON CATHOLIQUE fut recueillie. La femme du président POLK intercéda en du père WEINZAPFEL Roman auprès du gouverneur WHITCOMB. En février 1845, le gouverneur de l'INDIANA le libéra et le réhabilita. En 1846, l'évèque le chargea de la construction de chapelles à St PHILIPS. Roman reprit son ministère sacerdotal en créant les communautés de St Wendel, St James, St Joseph, St Matthew.
En Avril 1848, il acheta 80 âcres de terre près de St Philips pour son Michel. Un premier paiement de 300$ fut fait, et signa une traite de 280$. Une coppie de la vente de ses biens à UNGERSHEIM a été retrouvé.
Il entrait dans l'abbaye bénédictine de St MEINRAD le 8 Décembre 1874.

WEINZAEPFLEN MICHEL
Michael obtient un passport en Juillet 1847. Il régularisa la dette de 280$ le 16 Juin 1848 auprès de Martin et Polly STINSON. Roman célébra son mariage avec Catherine HELFRICH le 26 Septembre. Johann naquit le 23 mars 1850, il mourut 1 ans plus tard. August née le 28 Aout 1851, ses enfants ont émigré à CHICAGO et TUCSON. Maria née le 18 Avril 1853. Frank née le 11 Février 1856, Joseph née le 18 Avril 1863. Henry née le 6 Octobre 1866 émigra au TEXAS, son magasin sur le passage des cow-boys existe toujours. D'autres enfants ne se sont pas mariés, Odilia, Mary Catherine, Théresa, Marguret. Le couple célébrait leur Noce d'Or en 1898, une photo commémore l'évènement.
Michael, née à Ungersheim le 2 juin 1820, est mort en Novembre 1902, Catherine en 1903.

WEINZAEPFLEN Martin
Né le 12 Novembre 1841 à Ungersheim,  Décédé d'un abcès du poumon le 22 février 1879 à Galveston TX.
Ordonné prêtre le 4 novembre 1866 par l'évêque DUBUIS à la cathédrale Sainte Marie de Galveston dans le TEXAS. Il participait à l'implantations des 120 prêtres séculiers alsaciens de l'église catholique en Amériques du Nord au XIXème siècle.
Ses ministères ont été : 1867 Austin;  1869 Houston- St Vincent;  1870 Bastrop;  1873 San Antonio-Saint Joseph; 1874 D'Hanis;  1875 Brazoria;  1879 Galveston-St Joseph.

WEINZAPFEL : le changement d'orthographe reste un mystère, les suppositions sont nombreuses.